https://support.apple.com/ja-jp/HT204306
iPhone のパスコードを忘れた場合
iPhone のパスコードを忘れてしまった場合は、iPhone をリカバリモードにして消去し、もう一度設定し直しましょう。その方法をご説明します。
https://support.apple.com/ja-jp/HT201263
iPhone または iPod touch をアップデートまたは復元できない場合
https://support.apple.com/ja-jp/guide/security/secb3000f149/1/web/1
iOSおよびiPadOSデバイスのブートプロセス
Boot ROMでLLBを読み込めない(古いデバイス): デバイス・ファームウェア・アップグレード(DFU)モード
LLBまたはiBoot: リカバリモード
https://support.apple.com/ja-jp/guide/security/aside/sec412a6257c/1/web/1
デバイス・ファームウェア・アップグレード(DFU)モード
https://support.apple.com/ja-jp/guide/security/sece49ec4098/web
代替起動モードでの鍵の保護